Pai Chão - Tinto Alentejo 2008

Uma paixão Mayor

" Pai Chão não acontece todos os dias".
"Campo Maior é a terra que eu toco com as mãos, rego de sentimentos e adivinho com o coração. Prove o que sinto e verá que Pai Chão é um vinho que não acontece todos os dias"

É esta a definição do Comendador Nabeiro, uma paixão.

De cor granada intensa, aroma marcado pela complexidade doce dos frutos pretos, alcaçuz, tabaco holandês, chocolate negro e café torrado.

Na boca surpreende pela frescura e grande estrutura, mostrando taninos sólidos mais sedosos, que revelam uma enorme capacidade de evolução.

Castas
Alicante Bouschet, Trincadeira  

 Um belíssimo vinho e uma agradável surpresa da Adega Mayor.


João Sem Vinho - Social Wine Club 
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The Telegraph sugere vinho português para a Páscoa

                                                Tesouro da Bodega de 2012 - Alentejo

Há um vinho português entre as três sugestões do jornal britânico The ‪Telegraph‬ para acompanhar o tradicional cabrito da Páscoa. A publicação sugere um vinho tinto alentejano, que se junta na lista a um australiano e a outro francês, os três "deliciosos" e amigos da carteira.

Hamish Anderson, crítico de ‪vinhos‬ do The Telegraph, recomenda o vinho Castelão Syrah - Tesouro da Bodega de 2012 (que, em Inglaterra, está à venda nos supermercados por pouco mais de nove euros), um vinho tinto "fácil de encontrar" e que entra "na categoria das pechinchas", apesar da sua qualidade.

Ler mais:http://zip.net/bym8Jq

Escolha dos Enólogos 2011

A #selfie do momento!!!
São Miguel - Escolha dos Enólogos 2011
Casa Alexandre Relvas - Herdade São Miguel

JOÃO SEM VINHO o seu wine coach.
#wine #winelover #vinhos #winemakers #alentejo

Monte da Peceguina 2006 Tinto

Em 1998, ano de inicio deste projecto, nasceu a Francisca, primeiro elemento da nova geração da familia. Foi ela quem plantou a primeira cepa dos 20 hectares de vinha da propriedade, o seu desenho no rótulo deste vinho simboliza uma paixão para partilhar com todos os apreciadores do bom vinho alentejano.

Notas de Prova - Cor escura e aromas intensos, marcados pelos frutos bem maduros e algumas notas de especiarias, a madeira também se mostra, na boca é volumoso, taninos maduros e complexidade interessante, a acidez revela alguma capacidade de evolução e aparece um ligeiro achocolatado no meio da fruta, o final é perseverante.

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon

Selecção de Vinhos João Sem Vinho

Selecção de Vinhos João Sem Vinho:

Verdes

Girosol
Muros Antigos
Muros de Melgaço
Deu la Deu

Rosés

Quinta do Couquinho
Dona Maria
Vale do Nídeo

Douro

Douro - Branco
Planalto
Projecto
Redoma

Douro - Tinto
Batuta
Redoma
Diálogo
Quinta do Couquinho DOC Colheita
Quinta do Couquinho Grande Reserva

Estremadura

Estremadura - Branco
Quinta de Pancas
Morgado Santa Catherina

Estremadura - Tinto
Quinta de Pancas

Península de Setúbal

Península de Setúbal - Branco
Catarina
Quinta da Bacalhoa

Península de Setúbal - Tinto
Quinta da Bacalhoa

Alentejo

Alentejo - Branco
Crescendo Altas Quintas
Quinta do Carmo
Esporão Reserva
Altas Quintas Colheita

Alentejo - Tinto
Quinta do Carmo
Crescendo Altas Quintas
Esporão Reserva
Altas Quintas Colheita
Esporão Touriga Nacional
Torre do Frade Reserva

Ribatejo

Ribatejo - Branco
Quinta da Lagoalva

Ribatejo - Tinto
Casa Cadaval Pinot Noir

Dão

Dão - Branco
Casa de Santar Reserva
Quinta dos Carvalhais - Encruzado

Dão - Tinto
Casa de Santar Reserva
Paços de Cunha de Santar

Espumante / Champagne

Terras do Demo - Espumante
Mumm - Cordon Rouge - Champagne 
Ruinart – Brut – Champagne 
Ruinart – Rosé – Champagne 

Rota das Tabernas

Matar o tempo ao balcão, à volta de um petisco que faça a cama a uma “taça” de tinto ou branco ainda é uma forma de convívio cultivada nas terras do cante alentejano. Aliás, uma coisa nem vive sem a outra, mas de outro modo. As gentes escasseiam, mercê da emigração, e os serões são hoje mais curtos e menos regulares. Os espaços, esses, é que se mantêm, modernizados e geridos por novas gerações de taberneiros. Ao todo, nos concelhos de Almodôvar, Beja, Castro Verde, Mértola, Ourique e Serpa, a Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM) inventariou 50 tabernas mais próximas do conceito original, atribuiu-lhes sinalética e juntou-as num roteiro turístico em português, inglês e espanhol. Na mira de uma procura turística que, acredita, será expressiva.


Diário do Alentejo
Texto Carla Ferreira
Fotos José Serrano

Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2010 Tinto

 

Tinto alentejano eleito para os 50 grandes vinhos portugueses para os EUA.

Cor granada escura. Prova de grande complexidade. Nariz com frutos pretos e notas especiadas. Na prova tem taninos presentes, equilibrado, final longo e elegante.

Castas: Maioritariamente Syrah e Touriga Nacional. Em menor percentagem, Alicante Bouschet e Touriga Franca.

Vinificação: Vindima manual. Desengace total. Fermentação em lagares com temperatura controlada a 26/27ºC. Maceração de 2 a 3 semanas.

Longevidade Prevista: 4 a 5 anos.

Preço médio: 20.00 €