Acaba de chegar ao mercado o Vinho Siza, uma edição exclusiva de 2500 garrafas, lançada pela Adega Mayor em homenagem a Álvaro Siza Vieira. Nascido em 2007, o edifício da Adega Mayor, em Campo Maior, foi projetado pelo premiado arquiteto, sendo a primeira adega de autor do país.
Inspirado no traço de Siza Vieira, o Vinho Siza é “um monocasta, 100% Alicante Bouschet, intenso, de cor granada profunda com o aroma complexo e concentrado da casta, sugere notas de pimenta, fumado e chocolate. Na boca é denso e rico, com taninos vincados, maduros e perfeitamente integrados no conjunto.
Termina de uma forma longa e persistente onde se confirmam e acentuam as notas de café e chocolate negro.” Indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, borrego ou cabrito assados e pratos de caça. Também casa com a doçaria conventual e os queijos de pasta dura e paladar forte.
João Sem Vinho - Social Wine Club
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